<귀리 효능>
먼저 귀리는요~
타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 유일한 곡물입니다 ^^
귀리는 단백질이 풍부하여 백미보다 3배나 단백질이 함유되어 있고,
섬유질은 6배이상 함유되어 있어 곡물의 왕으로 불리기도 합니다.
귀리는 단백질과 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라
필수 아미노산, 칼슘, 칼륨,철분, 마그네숨, 인, 철분 등이 풍부합니다.
또한 쌀이나 보리, 밀보다도 단백질이 풍부하며, 지질함량도 높고
비타민b도 다량으로 함유되어 있습니다.
지방질과 섬유소는 현미보다도 많아서 섭취시 소화가 쉽습니다.
또한 다당류의 일종인 베타글루칸이라는 성분이 다량 함유되어 있어,
혈당과 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화와 같은
심혈관계 질환 예빙에도 도움을 주는 것은 물론
지질대사를 개선하여 체지방 축적을 막아줍니다~
더 정확히 우리 몸에 어떻게 영향을 주는지 알아볼까요?
첫번째 귀리의 효능은...
당뇨병을 에방하게 해줍니다.
귀리의 성분 안에는 프로스타클라딘 이라는 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는데요~
체내 인슐린 분비를 작용하게 하여 혈당을 조절해 주는 역할을 해줍니다.
그래서 급격한 혈당 상승을 억제해 주는 효능을 가지고 있습니다.
두번째 귀리의 효능은...
빈혈을 예방하게 해줍니다.
귀리의 성분안에는 철분이 다량으로 함유가 되어 있습니다.
특히 귀리는 현미보다 4배에 달하는 철분을 함유하고 있습니다.
그래서 특히 평소에 어지럼증이나 철분 섭취가 많이 필요한 임산부들에게는 귀리가 특효라고 합니다.
세번째 귀리의 효능은...
함암작용을 합니다.
귀리의 성분 안에는 베타글루칸이라는 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.
베타글루칸이라는 성분이 면역력을 높여주고, 암세포의 생성 및 확산을 막아주는 역할을 해줍니다.
또한 페롤릭산이라는 성분이 결장암 예방에 도움을 줍니다.
네번째 귀리의 효능은...
뇌를 건강하게 해줍니다.
귀리의 성분안에는 콜린이라는 성분이 함유가 되어 있는데,
다량으로 함유된 콜린은 뇌에 직접적인 작용을 하여
기억력 향상과 전반적인 뇌 건강 유지에 많은 도움을 줍니다.