행복한 삶으로의 초대 (유니시티)

생물체는 살아가는 동안 에너지와 생존에 필요한 물질을 만들기위해 동화 작용과 이화 작용을 반복한다. 이 동화•이화 중 어느 경우에나 중간 대사의 과정에서 생기는 물질이 대사 산물인데, 예를 들면 글리코겐•아미노산•핵산, 각종 호르몬, 콜레스테롤 등과 같은 생체 내에 존재하..

제7의 영양소요즘 식물영양소에 관심이 높다. 비타민, 무기질처럼 흔히 부르는 영양소가 아니라 그런지 뭔가 특별해 보인다. 식물영양소하면 식물에 들어 있는 모든 영양소를 한데 모은 것 같지만 그렇지 않다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등에 이어 최근 제7의 영양소로 주목..

◆ 죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다. ◇ Dr. Joel Wallach의 소개 세계적 ‘미네랄 박사'로 알려져 있는 조엘 월렉 박사(Dr. Joel Wallach)는 영양소가 인체에 미치는 영향에 관한 혁신적인 견해를 연구, 발표하여 1991년 노벨의학상 부문에 후보자로 지명되었습니다. Dr. Wallach은 인간과 동물의 의..

藥과 영양제, 좋은 궁합·나쁜 궁합 노인은 약뿐 아니라, 비타민을 포함한 각종 건강기능식품(영양제)도 많이 먹는다. 노화로 소화능력이 저하된 경우가 많고, 많은 양의 식품을 못 먹는 만큼 영양소를 추가로 보충하기 위해서다. 특정 영양소가 자기가 앓는 질환에 좋다고 해서 먹는 경우..

뉴트리코어 등 천연비타민 허위광고업체 식약처 적발작성자 관리자 등록 2017.03.06 1 0 천연원료를 빙자해 허위 및 과대광고를 일삼은 건강기능식품 업체들이 무더기로 적발됐다. 식약처는 28일 뉴트리코어와 프로스랩 등 허위 및 과대광고 제품들을 공개했다.이들은 각각 100% 천연원료 비..

개별기준규격에 따른 ‘식이섬유’의 정의 식이섬유는 사람의 소화효소로는 분해되기 어려운 난소화성의 고분자 섬유 성분을 식용에 적합하도록 처리한 것을 말한다. 식이섬유 원료에는 차전자피, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 결정셀룰로오스, 리그닌, 펙틴, 알긴산, 폴리만뉴로닉산, ..

식이섬유 (오트화이바/결정셀룰로오스의 설명) 식이섬유란 인간의 소화효소로서는 가수분해되지 않는 즉, 인체의 소화기관에 소화, 흡수되지 않고 그대로 배설되는 난소화성 다당류를 총칭하는 말입니다. 일반인들에게 식이섬유, 섬유소, 화이버 등으로 불려지고 있기도 합니다. 1. 식물..

망간은 포유동물의 조직에 광범위하게 분포되어 있으며 특히 골격, 뇌하수체, 송과체, 유선 등에 그 농도가 높은데 성인의 경우 망간의 총 함량은 약 10g 인 것으로 추산한다. 종유한 생리작용으로는 성장, 골격형성 및 발달, 생식기능(고환의 발육및 난소의 기능), 중추신경계의 기능에 주..

비타민을 모르는 사람은 없을 거예요. 영양제의 대명사처럼 부르는 이름이니까요. 하지만 각 비타민이 어떤 역할을 하는지 아는 사람도 드뭅니다. 그렇다고 각 비타민에 관한 긴 글을 찾아 읽는 것도 쉽지 않습니다. 그래서 비타민을 간단하게 정리하는 글을 마련했습니다. 대표적인 효..