비타민 K

비타민 K는 

상처가 났을때 

피를 응고시키는 물질로 잘 알려져있다.

 

1. 그러나 이 비타민이 

   칼슘을 뼈속으로 집어 넣어 붙이는 역활을 하는 

   Osteocalcin 이라는 단백질형성에 없어서는 안되는 

   비타민이라는 사실은 잘 알려져 있지 않다.

2. 또한 동맥 경화의 가장 큰 원인이라고 할 수 있는 

   혈관벽에 칼슘이 침착되는 현상을 막는 

   가장 강력한 물질인 MGP(Matrix Gla-Protein) 형성에도 

   필수라는 사실은 지금까지 전혀 알려져 있지 않았다.

 

위의 글을 아주 간단히 해석한다.

1. 비타민 K가 부족하면 다공증이 생길 것이다.
2. 비타민 K가 부족하면 심장병이 생길 것이다.

  최근에 비타민 K의 중요성이 부각되면서 연구결과가 많이 나온다. 요약 해 본다.
   - 치매 예방에 효과
   - 멍이난 피부에 효과
   - 부족시 당뇨병이 온다
   - 항산화 기능
   - 폐 암, 전립선 암, 간 암 치료에 효과

어디에 많이 들어 있을까? (가장 좋은 것: K2)

K1: 채소
K2: 발효 음식 (가장 많이 있는 곳: 청국장)
K3: 합성 (독성: 유리기를 생산: 항암제의 효과 증진용)

 

비타민 K는 지용성: 청국장 먹을 때 타히니나 올리브 오일 같은 기름을 더하면 흡수가 좋아진다.

부족하기 쉬운 사람: 대강 먹고 사는 사람, 장에 병이 있는 사람, 간에 문제가 있어 비타민 K를 저장 못하는 사람, 항생제나 콜레스테롤약 그리고 아스피린 같은 것 복용하는 분들.

[출처 : 힐링코드 http://hcode.kr/bbs/board.php?bo_table=hcode_kor_2&&wr_id=43&page=0&pcode= ]